動物性食品は多かれ少なかれコレステロールを含んでいるものです。
上手にコレステロールの多い食品をたのしむために下記の対策を意識してみましょう。
※飽和脂肪酸とは主に動物性食品に多く含まれています。
（肉類の脂肪、バター、生クリーム、ヤシ脂、パーム油、カカオなどにも）
これらは１回に食べる量を少量にし、野菜と組み合わせて食べましょう
新鮮なたけのこは、“春”にしか味わえない貴重な食材です。
食物繊維が豊富で、胃腸の働きを活発にすることが期待できます。
「サラリア」を焼いた香ばしさが、たけのこの淡白な味のアクセントになります。
コレステロールが気になる明太子も、量を考えて、これくらいに抑えれば大丈夫。
