ラベルの『「ピュアセレクト　サラリア」のコレステロールを下げる仕組み』に書いてある「ミセル」とは何ですか？

コレステロールの体内への運び屋です。
コレステロールは胆汁酸に溶解し、「ミセル」に取り込まれ、小腸から吸収されます。ミセルは、コレステロールの他に脂肪なども体内へ運んでいます。